27日に放送された「カミングアウトバラエティ 秘密のケンミンSHOW」（日本テレビ系列）。
同番組が取り上げたのは静岡県の干物、実に全国の3割以上の干物が静岡県で作られています。
特に東部にある沼津市が生産盛んです。
では、沼津市で美味しい干物屋さんはどのなのか、そして通信販売ではいくらなのか見てみましょう。
「ケンミンSHOW」で静岡・沼津の干物を紹介！アジの干物が絶品！
27日夜に放送された「カミングアウトバラエティ 秘密のケンミンSHOW」（日本テレビ系列）。
都道府県の情報を紹介する同番組が、この日取り上げたのは静岡県。
その静岡県が全国に誇る、「干物」でした。
実に全国で作られている干物の3割以上を、静岡県が作っていますが、特に干物づくりが盛んなのが、静岡県東部にある沼津市です。
伊豆半島の根本に位置する沼津市で干物づくりが盛んなのには、理由があります。
1年を通して温暖な気候が続くということ、降水量が少ないため乾燥した日が多いということ、そして駿河湾から適度に浜風が吹くということ、この3つが上質な干物を生み出しています。
そのため駿河湾に面する沼津港を中心に、隣接する静浦地区まで60以上の水産業者が、干物を作っているのです。
さらに、原料となる魚介にもこだわりが。
沼津で作られる干物の多くは、沼津産のものではありません。
特に干物の代表格であるアジは、長崎県・対馬沖のものを使用しています。
アジは沼津でも水揚げされますが、沼津の天然アジは脂が少なく、干物に適さないのが特徴。
一方、東シナ海で育った長崎県産のアジは、脂がのっていて非常にジューシーに仕上げることができるのです。
沼津でも有名「魚河岸サスヨ海産市場」！1枚200円ほどで購入できる！
「秘密のケンミンSHOW」で取り上げられた静岡・沼津市。
数多くある干物加工業者の中で、過去には農林水産省大臣から表彰を受けたこともあるのが、「株式会社サスヨ水産」。
同企業直営の「魚河岸サスヨ海産市場本店」は、店先で干物を干しているのも特徴で、多くの観光客が足を止めます。
同企業は大手スーパーなどにも出荷はしていますが、インターネットでも販売を行っています。
アジの干物であれば15枚3500円。
他にも、キンメダイやイカ、カマスなど複数の干物が入った詰め合わせだと6000円で購入できます。
地元の人は、干物を素揚げして骨まで食べられるようにしたり、ハンバーガーのバンズの代わりにしたりと様々な食べ方をしています。
冷凍保存も簡単にできて、かさばらないので晩御飯、おやつ、おつまみのお供にいかがでしょうか。
【店舗情報】
魚河岸サスヨ海産市場本店
住所：静岡県沼津市千本港町105-1
TEL:055-951-5661
公式ホームページ:http://www.sasuyo.co.jp/
【ネット通販】
・特上天然真あじ干物セットＡ 15枚セット：¥3,500
・特上お試し干物詰め合わせセット B 6枚セット：¥2,000
・特上こだわり干物詰め合わせセット Ｃ 12枚セット：¥4,200
・特上豪華版干物詰め合わせセット Ｄ 16枚セット：¥5,000
・お買得お試し干物詰め合わせセット E 8枚セット：\1,500
・お買得お試し干物詰め合わせセット F 18枚セット：\3,800
（文：有馬翔平）
